Buffets Traiteur
Organisez un buffet traiteur pour vos repas d’entreprises et particuliers dans la Somme et la Seine-Maritime. Événements Traiteur vous propose une gamme de buffet froid avec possibilité de plat chaud pour vos repas en toute simplicité. Le buffet chaud ou froid, la solution idéale : convivial et adapté à vos besoins de simplicité. Découvrez nos buffets traiteur pour tout type d’événements pour tous les budgets avec un bon rapport qualité/prix :
Nos buffets
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Côté Terre
- (compris pain et condiments) 16,00€ ttc
L’éventail de charcuterie fine
Emincé de boeuf tendre
Découpe de poulet rôti
3 Salades composées
Roue de Brie (suppl. 2€)
Tarte normande, salade de fruits frais -
Entre Terre et Mer
- (compris pain et condiments) 30,00€ ttc
Charcuterie affinée
(Jambon Serrano, coppa, jésus, rillettes)Les crudités aux légumes frais
Coleslaw, champignons à la grecque, spaghetti de légumes sauce sojaLa rosace aux deux saumons
(Saumon fumé et saumon mariné)Trio de salades gourmandes
Les pennes rigates tomates basilic,Salade paysanne,
Salade aux céréales, poivrons rouges, avocat et maïsAssortiment de poissons et sauces variés
(Flétan rôti, cabillaud, légumes du soleil)L’ardoise du boucher
Fines tranches de bœuf laqué au miel, Chaud froid de volailles,
Roulé de porc farci aux champignonsDuo de fromage de Normandie
Roulé Livarot et Pont l’évêqueDeux desserts au choix dans notre carte
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Buffet Prestige
- (compris pain et condiments) 39,00€ ttc
Les filets de rouget à la provençale et au sésame
Vague de saumon fumé, haddock à l’aneth et crevettes
Belle présentation de légumes taillés en crudités et son éventail de sauces
La salade d’écrevisses aux pamplemousses
Présentation de charcuterie fine et salicornes
Coppa, pancetta, jambon SerranoDégustation de foie gras et chutney de saison
Cochon à la broche
Pommes de terre rôties à la fleur de sel et son assortiment de salades composéesBuffet de fromages affinés et méli-mélo de jeunes pousses
3 desserts au choix dans notre carte
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Buffet Barbecue Chic
- (compris pain et condiments) 39,00€ ttc
Pièces cocktail (6 pièces / pers)
Brochettes coppa câpre, queue
Brochette de tomate confite et mozzarella
Brochette de saumon gravelax et fenouil
Brochette crevette rôtie, ananas et curry
Belle présentation de légumes taillés en crudités et son éventail de sauces
Pain surpriseLes salades composées
Émincé de melon et jambon serrano
Salade de crudités de saisons
Salade de céréale façons taboulé a la menthe
Salade coleslowLes grillades
Brochettes de magret, gambas, légumes, côte de boeuf à l’os
Sauce béarnaise et sauce barbecueLe fromage
Roue de brie
Pain baguette traditionLe dessert
Cocktail de mini gourmandises (3 pièces par personne)
Macaron, choux fourrés, tartelettes, opéra, éclairs, originalité du moment*Location de barbecue sur demande
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NOS PLATS CHAUDS
Paëlla Royale Cuisiner sur place (400 gr/pers) – 7.00€
Couscous 3 viandes (400gr/pers) – 7.00€
Choucroute alsacienne (500gr /pers) – 7.00€
Choucroute de la mer (400gr/pers) – 8.90€
Poulet basquaise (400gr/ pers) – 6.00€
Pot au feu traditionnel (400gr/pers) – 12.90€
Pot au feu de la mer (400gr/ pers) – 8.90€
Tajine d’agneaux aux épices douces (400gr /pers) – 14.00€
Tajine de la mer aux citrons confit (400gr/pers) – 8.90€
Carbonnade de bœuf à la bière picarde (300gr/pers) – 6.00€ -
NOS BROCHES
Agneau du « hâble d’Ault rôti à la broche » – 16.00€ ttc
accompagnement jus au romarin, tian de légumes pomme grenaille a la fleur de selPorcelet à la broche – 14.00€ ttc
accompagnement tomate provençale et pommes grenailles
Contactez-nous pour une étude sur mesure ou si vous souhaitez des informations supplémentaires sur les buffets traiteur : traiteur.vieilleferme@gmail.com